新乡宾馆2015年度服务礼仪技能比赛圆满成功

点击:545  时间:2015-09-20

新乡宾馆2015年度服务礼仪技能比赛圆满成功

新乡宾馆2015年度员工服务礼仪技能比赛”经过近一个月紧张有序的准备工作,917日下午在多功能一厅正式举行,这是宾馆首次举办以岗位礼仪展示为主的竞赛,这种别开生面的比赛方式旨在展示我们一线员工爱岗敬业的精神风貌,强化我们为了宾客满意的服务意识,从而带动和提升全体员工的职业素养和服务品质。参赛的前厅部、房务部、一餐部、二餐部,几乎都是全体总动员,有演示的有解说的有编剧的有导演的有技能操作的后勤保障的……同事们为此都放弃了许多休息时间,分工协作,团结一心,在做好日常接待服务工作的同时见缝插针争分夺秒的认真练习,力争做到最好!

在比赛中,各个代表队都没有辜负大家的期望,纷纷展示了自己的团队气势、专业形象、礼仪风采。在礼仪展示环节,站姿、走资、蹲姿,鞠躬礼、问候礼、指引礼、递接礼、致谢礼……配合眼神、微笑,每一个动作都规范到位,每一个特质都表现得淋漓尽致,专业、真实、温暖、实用性强。在技能展示环节,第二餐饮部展示了端托、口布折花、斟酒、粗粮摆台技能,房务部展示了夜床服务技能娴熟的操作,优雅的动作,无不散发着酒店职业光辉;其中寿宴主题的粗粮摆台是几位经理和厨师长通过用心琢磨和绘画创意而成,今后他们还会不断创新和创意这一节俭、环保的摆台风格,形成一个小特色,令到馆的客人赏心悦目。在知识问答环节,各部门答题代表回答流利完整,叙述有礼有节……都博得了大家阵阵热烈的掌声。尤其是前厅部几位员工自编自导自演、根据总台真实服务案例演绎而来的的服务情景剧“总台的一天”,用情景再现的方式、诙谐幽默的语言带动了现场火爆气氛,让大家在欢笑之余得到了启迪和灵感。

最终,经过一个多小时的角逐,经评委组秉公执裁,一餐部代表队获得最佳团队奖,二餐部代表队获得最佳创新奖,前厅部代表队获得最佳表演奖,房务部代表队获得最佳组织奖。这次服务礼仪技能比赛的成功举办,既丰富了大家的工作与生活,展现了我们专业的服务能力,也更进一步提升了全体员工对服务礼仪、服务质量的感知,激发了大家的用心做事的热情。相信通过我们进一步的勤学业务,用心服务,勇于负责,甘于奉献,我们的个性化、人性化的服务必定更加锦上添花,细意浓情的服务就能真正得到实现。

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